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リゾートバイトの主な職種を紹介します。
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業務全般 ｜ 仲居 ｜ 洗い場 ｜ ベルスタッフ ｜ フロント ｜ ホールスタッフ ｜ 調理補助 ｜ オフタイム
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業務全般
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ホテル・旅館での、客室の清掃や布団の準備・パントリーでの仲居さんのサポートなど、縁の下の力持ち的な存在です。
宿泊施設の規模によって、その仕事内容は大きく異なります。
大規模なホテル・旅館では、客室の布団の上げ下げと客室清掃、館内・客室内の備品のチェックなど。壊れている備品などあれば修理します。
仲番さん・営繕さんと呼ばれることもあります。
保養所など、規模の小さいホテル・旅館では、その名の通り、お客様の受付や案内、食事の準備など、館内業務を一通りこなすこともあります。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
6時〜7時出勤。お客様の朝食の準備（仲居さんのサポート）→客室の布団を下げる→チェックアウト後、客室や館内の清掃。
【中休み】
12時位から16時位まで。
【夕方・夜】
夕食の準備（仲居さんのサポート）→客室の布団を敷く→夕食の片付け・洗い物など。（仲居さんのサポート）
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ポイント・メリット
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仕事内容が多岐にわたるので、軽快なフットワークが求められます。
備品の修理なども行うこともあるので手先の器用な人はとても重宝されるでしょう。雪の降る地域では、毎日の雪かきなども大事なお仕事の一つになります。
他の業務に比べると、直接お客様と接する機会は少ないですが、ホテル・旅館にはなくてはならない存在です。
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仲居
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基本的な業務内容は、旅館やホテルにて、和服着用で様々な業務のお手伝いをするお仕事です。
配膳などを行うホールスタッフ的な事から、施設の案内や質問への応対など、お客さまと直接対応するお仕事まで、その種類は様々です。勤務先によっても色々と仕事内容は変わってきますが、接客業務を全般的にこなすトータルな職業といえます。もちろんそんな仲居さんの業務だからこそ覚える事も沢山で大変な仕事かもしれませんが、その分やり甲斐のある仕事でしょう。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
6時〜7時半出勤。お客様の朝食の準備と接客→後片付け→お客様のお見送り。
【中休み】
10時位から15時位まで。
【夕方・夜】
お客様のお出迎え・お部屋へのご案内→夕食の準備と接客→後片付け
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ポイント・メリット
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お客様と接する機会が一番多いお仕事なので、お客様から喜んでもらえる機会も一番多いです。
自分のサービスでお客様が喜ぶ顔を見たら疲れなんか吹き飛んじゃいますよ。
旅館やホテルならではの、女性的な細やかな気遣いや礼儀作法をお仕事を通して身につけることができます。
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洗い場
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ホテル・旅館での食器の洗浄のお仕事です。
館内のお客様全員分の食器は大変な数になります。お客様が夕食・朝食で使用した食器を、次のお客様のために全て洗わなくてはいけません。
どんなに美味しいお料理でも、盛り付けてあるお皿が汚れていたら台無しになってしまいます。
大きな食器洗浄器が設置してあることが大半なので、洗浄器を使って洗い、機械で落としきれなかった汚れを手洗いで落として丁寧に片付けていきます。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
7時〜8時出勤。朝食後の食器の洗浄。
【中休み】
12時位から17時位まで。
【夕方・夜】
夕食後の食器の洗浄。
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ポイント・メリット
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お仕事しているときは水や洗剤を常に扱いますので、ゴム手袋をしていても、手荒れには注意が必要です。
手を保護するハンドクリームなどを使うのが良いでしょう。
ほとんどの場合、食器洗浄器を使って洗いますが、食器の数が大変な量なので機械に通すのにもかなりの体力が必要とされます。
お客様用の食器は高価なものも多いので、取り扱いには注意が必要です。少しの食器の汚れも見逃さない眼と、やさしく食器を扱う繊細さが求められます。
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ベルスタッフ
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お客様のお出迎えやお見送り、お客様の荷物を持って部屋までのご案内などが主な仕事となります。
心のこもったおもてなしをするために、施設内の設備や機能に熟知している必要があります。また、観光スポットなどについての質問をされることも多いので、周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつです。一番最初と最後にお客様と接する、施設の顔ともいえる存在です。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
7時〜8時出勤。チェックアウトするお客様のお荷物の移動・周辺の観光スポットや交通機関の案内。
【中休み】
11時位から15時位まで。
【夕方・夜】
チェックインするお客様のお荷物の移動・周辺の観光スポットや交通機関の案内。
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ポイント・メリット
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社会において、第一印象はかなり重要な要素です。ベルスタッフのお仕事はホテル・旅館の第一印象を担う大切なポジションです。
身だしなみ・接客マナーには特に気をつける必要があります。
玄関先にいることが多いため、宿泊のお客様以外の訪問者の応対をすることも多く、きちんとした対応を求められます。
一番多くのお客様と顔をあわせる部署ですので、とてもやりがいのあるお仕事です。
笑顔と元気で明るい応対を心がけていれば、毎日お客様の笑顔を見ることが出来るでしょう。
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フロント
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チェックイン、チェックアウトの対応の他にも、レストランの予約や交通機関の時刻、施設内の詳細やプレイスポットの情報など、お客からの多彩な質問に的確・丁寧に対応する必要があり、接客では最前線のお仕事です。
それだけに接客マナーはもちろん、様々な予備知識を備えている事を求められます。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
6時〜7時出勤。チェックアウトの準備→チェックアウトの受付・精算・交通機関や施設情報の提供。
【中休み】
11時位から15時位まで。
【夕方・夜】
チェックインの受付→各部署への指示→フロントにてお客様の応対・チケットなど各種手配など。
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ポイント・メリット
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お客様のご要望やご質問は大抵の場合フロントで最初に対応しますので、的確な情報の提供や迅速な対応が求められます。
館内の設備についての質問や、周辺の観光施設の案内や行き方、交通機関の情報などの質問に答えなければいけないため、日頃から、周辺の地理や観光スポットの情報収集をしておく必要があります。近隣の観光も仕事の内なんです。
宿泊料金の計算や精算など、事務処理をする時間も多いお仕事ですので、パソコンを使うこともあります。
お客様と接する機会も、他の部署のスタッフと関わる機会も多いお仕事ですので、丁寧で正確な対応を心がけていれば、大きな視野を身につけることが出来るでしょう。
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ホールスタッフ
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主にレストランや喫茶コーナー、宴会場などで、開店の準備からお客様のご注文を取り、料理を運び、後片付けをするお仕事です。
ホールスタッフは一見シンプルな職業に思われがちですが、実は奥が深く、店内を見渡してお客様の状況を把握する視野の広さや、お客様の要望にタイムリーに応えることのできる軽快なフットワーク、お食事を快適に楽しんで頂くための会話力など、様々なスキルを求められる職業でもあります。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
6時〜7時半出勤。レストランホールでのお客様の朝食の準備と接客→後片付け→夕食のテーブルセッティング
【中休み】
11時位から16時位まで。
【夕方・夜】
夕食の開場準備と接客→後片付け→朝食のテーブルセッティング
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ポイント・メリット
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ホールスタッフのお仕事は、基本的に館内のレストランホールや宴会場など、広い空間でのサービスを行います。
そのため、たくさんのスタッフと一緒にお仕事をしますので、チームワークが大事なお仕事です。
お客様と直接接する機会も多いので、お仕事をしているうちにコミュニケーション能力や観察力など大事なことがたくさん身につけられます。
その他、テーブルマナーも身につきますので、その経験が社会で役立つ機会も多いことでしょう。
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調理補助
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調理補助は、旅館・ホテル内の厨房で毎日、お客様のお料理を作っているシェフや板前さんをサポートするお仕事です。
お料理を盛り付ける食器の準備や、食材の簡単な加工、お料理の盛り付けなどを担当します。
厨房では、ご宿泊のお客様全員の料理を作りますので、料理の量もかなりの数になります。
揚げ物担当や焼き物担当などと言った具合に仕事分担をして時間内に料理を完成させていきますので、正確さ、手先の器用さが求められます。
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一般的なお仕事の流れ
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【朝】
6時〜7時出勤。お客様の朝食の準備→その日の夕食の下ごしらえや食器の準備
【中休み】
10時位から15時位まで。
【夕方・夜】
夕食の準備→明日の朝食の下ごしらえや食器の準備
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ポイント・メリット
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お料理を作ることがお仕事なので、日頃から家庭で自炊している人や、レストラン・食堂などで調理のお仕事を経験したことがある方は、とっつきやすいお仕事かもしれませんね。
また、将来調理師を目指している方には、一緒に働くシェフや板前さんから貴重なアドバイスや技術を教わるチャンスにもなります。
実際に調理師になるために頑張っているスタッフもいます。
もちろん、未経験から始めて頑張っていらっしゃるスタッフも多いです。
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オフタイム
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リゾートバイトが他のアルバイトと一番違うところ、そしてスタッフの一番のお楽しみが休日です。
なんといっても周辺は湖や山やテーマパークや温泉など、勤務地によって異なりますがお楽しみスポットが満載なのはリゾートバイトの特権です！
大部分のスタッフ達にとって、一番「リゾートバイトって素晴らしい！」と思える瞬間は、きっとこの休日に生まれてくるのではないでしょうか。
オフタイムの過ごし方で勤務先を選ぶ・・・これはリゾートバイトの常識です！！
友達同士で温泉巡り、その土地の味覚を楽しみ制覇する、マリンスポーツにスノーボード、トレッキングや釣りに遊園地！季節や地域によってリゾートバイトの楽しみ方は無限に広がっていくでしょう。もちろんそんな無限の楽しみ方の中から自分の目的に合った自分だけのプランを立てて楽しむのがベストな選択です。色々な土地で色々な仲間と出会って、色々な体験をしてリゾートバイトを満喫しましょう！
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